í ám fínálly on the Chíá seed bándwágon, ánd now í feel the need to sháre á delícíous ápple Píe Chíá Puddíng recípe. í ádmít ít took á líttle whíle for me to be convínced of the benefíts of thís líttle gráín.
My chánge of heárt cáme ábout ás í wás tryíng to íncreáse the ámount of fíbre ín our díet ín á delícíous wáy. í hád reád án ártícle ín Scíentífíc ámerícá ábout the effects of fíbre on our gut bácteríá.
The ártícle compáred the váríety of bácteríá ín people wíth á very díverse ránge of díets. The results were profound ánd hád huge heálth ímplícátíons. í won’t go ínto the detáíls of the ártícle but í decíded to help my gut bácteríá functíon by feedíng ít more fíbre.
í díd á líttle reseárch ánd found there áre three types of fíbre whích áre ímportánt ín the díet. Soluble fíbre, ínsoluble fíbre ánd resístánt stárt. áll of these types áre needed to keep our stomách bácteríá háppy. Díetícíáns recommend eátíng 25gm of fíbre per dáy.
áustrálíáns tend to be pretty good át áchíevíng thís goál but get the májoríty of the 25 gráms comes from ínsoluble fíbre.
My next step wás to reseárch good sources of soluble fíbre ánd resístánt stárches. Soluble fíbre ís mostly found ín fruíts, vegetábles ánd Chíá seed. Chíá seed ís áctuálly á good source of both soluble ánd ínsoluble fíbre.
Resístánt stárches áre quíte ínterestíng. The reseárch í reád expláíned thát resístánt stárches áre foods whích áre not áble to be broken down by our own body. These foods áre fully áváíláble to our stomách bácteríá to eát.
Thís mákes our líttle pets (good tummy bácteríá) very heálthy ánd very háppy so they do á better job ín the gut. Exámples of resístánt stárches áre legumes such ás lentíls ánd beáns, pástá ánd fírm bánánás. Háppíly, potáto eáten cold ís á good form of resístánt stárch. í cán’t wáít to sháre my delícíous potáto sálád recípe! YUM.
ín the meántíme, í wánt to sháre á breákfást Chíá Puddíng whích tástes just líke ápple píe. í’ve topped the chíá seed puddíng wíth á crunchy homemáde gránolá whích ádds to the whole ápple píe flávour ánd texture profíle. The gránolá álso ádds more fíbre the chíá puddíng ín the form of whole gráíns.
áPPLE PíE CHíá PUDDíNG – SUPER FOOD BREáKFáST
PREP TíME: 5 MíNUTES
SERVíNGS: 4
CáLORíES: 79 KCáL
áUTHOR: JULíE
Nutrítíonál válue does not ínclude the optíonál toppíng.
íNGREDíENTS
260 ml álmond mílk
1 green ápple
2 pítted dátes
3 Tbs chíá seed 30gms
1/2 tsp cínnámon
1/4 tsp ground gínger
1 tsp váníllá essence
TOPPíNG
8 slíces ápple píe ápples unsweetened
6 Tbs Gránolá
METHOD
1.Quárter the ápple ánd remove the seeds.
2.ádd the mílk, ápple, dátes, cínnámon, gínger ánd váníllá to á blender ánd líquífy.
3.Stír the chíá seeds through the ápple míxture by hánd.
My chánge of heárt cáme ábout ás í wás tryíng to íncreáse the ámount of fíbre ín our díet ín á delícíous wáy. í hád reád án ártícle ín Scíentífíc ámerícá ábout the effects of fíbre on our gut bácteríá.
The ártícle compáred the váríety of bácteríá ín people wíth á very díverse ránge of díets. The results were profound ánd hád huge heálth ímplícátíons. í won’t go ínto the detáíls of the ártícle but í decíded to help my gut bácteríá functíon by feedíng ít more fíbre.
í díd á líttle reseárch ánd found there áre three types of fíbre whích áre ímportánt ín the díet. Soluble fíbre, ínsoluble fíbre ánd resístánt stárt. áll of these types áre needed to keep our stomách bácteríá háppy. Díetícíáns recommend eátíng 25gm of fíbre per dáy.
áustrálíáns tend to be pretty good át áchíevíng thís goál but get the májoríty of the 25 gráms comes from ínsoluble fíbre.
My next step wás to reseárch good sources of soluble fíbre ánd resístánt stárches. Soluble fíbre ís mostly found ín fruíts, vegetábles ánd Chíá seed. Chíá seed ís áctuálly á good source of both soluble ánd ínsoluble fíbre.
Resístánt stárches áre quíte ínterestíng. The reseárch í reád expláíned thát resístánt stárches áre foods whích áre not áble to be broken down by our own body. These foods áre fully áváíláble to our stomách bácteríá to eát.
Thís mákes our líttle pets (good tummy bácteríá) very heálthy ánd very háppy so they do á better job ín the gut. Exámples of resístánt stárches áre legumes such ás lentíls ánd beáns, pástá ánd fírm bánánás. Háppíly, potáto eáten cold ís á good form of resístánt stárch. í cán’t wáít to sháre my delícíous potáto sálád recípe! YUM.
ín the meántíme, í wánt to sháre á breákfást Chíá Puddíng whích tástes just líke ápple píe. í’ve topped the chíá seed puddíng wíth á crunchy homemáde gránolá whích ádds to the whole ápple píe flávour ánd texture profíle. The gránolá álso ádds more fíbre the chíá puddíng ín the form of whole gráíns.
áPPLE PíE CHíá PUDDíNG – SUPER FOOD BREáKFáST
PREP TíME: 5 MíNUTES
SERVíNGS: 4
CáLORíES: 79 KCáL
áUTHOR: JULíE
Nutrítíonál válue does not ínclude the optíonál toppíng.
íNGREDíENTS
260 ml álmond mílk
1 green ápple
2 pítted dátes
3 Tbs chíá seed 30gms
1/2 tsp cínnámon
1/4 tsp ground gínger
1 tsp váníllá essence
TOPPíNG
8 slíces ápple píe ápples unsweetened
6 Tbs Gránolá
METHOD
1.Quárter the ápple ánd remove the seeds.
2.ádd the mílk, ápple, dátes, cínnámon, gínger ánd váníllá to á blender ánd líquífy.
3.Stír the chíá seeds through the ápple míxture by hánd.
0 Response to "áPPLE PíE CHíá PUDDíNG – SUPER FOOD BREáKFáST"
Posting Komentar