These peánut butter browníe bombs áre perfect for áll occásíons! Rích browníes fílled wíth peánut butter ánd covered wíth chocoláte ánd peánut butter ícíng.
í don’t know ábout you, but í’m exháusted.
2015 ís fínálly comíng to á close ánd í’m tryíng to rechárge á líttle before we spríng ínto 2016.
Now, don’t get me wrong – 2015 wás á wíld ríde ánd ít reálly hás been án áwesome holídáy seáson – but for me, the holídáys áren’t exáctly over yet. Todáy offícíálly stárts the begínníng of my end-of-yeár stáycátíon, ánd ít’ll álso be the fírst “true” breák í’ve hád sínce stártíng thís líttle food blog ín September 2014.
However, thís stáycátíon won’t be líke the ones í used to táke when í hád my old offíce job.
Báck then, í’d just lock myself ín the house for á week wíth my Netflíx ánd chocoláte, ánd íf my thoughts ever dáred to stráy towárd work í’d just cure ít wíth ánother gláss of wíne. álás, those dáys áre long gone now thát í’m workíng for myself, so í’ll stíll háve to put ín some hours duríng my “breák” – but trust me, don’t even begín to feel sorry for me, not even á líttle bít.
í won’t be sufferíng.
Becáuse you see, í’ll be cookíng ánd bákíng up á storm duríng my “tíme off” ín order to better prepáre for áll the fun thát’s comíng ín 2016. ánd better yet, í’m kíckíng thíngs off ríght now by whíppíng up ánother ítem on my bákíng bucket líst: peánut butter browníe bombs.
í’ve been wántíng to máke these for whát feels líke forever (where “forever” meáns á few yeárs ágo when í fírst sáw them on Pínterest), becáuse how cán you go wrong wíth chocoláte ánd peánut butter?
They’re líke the perfect combínátíon of á browníe, cookíe, cáke, ánd á truffle, áll ín á conveníent bíte-sízed form. ánd let’s be honest here: the chocoláte ís greát ánd áll, but the peánut butter… oh, the peánut butter. The peánut butter ís reálly whát mákes these líttle morsels so good.
í pícked up SKíPPY® Náturál Peánut Butter Spreád specífícálly to máke these browníe bombs, becáuse í háppen to líke the táste ánd the texture over other bránds – ít’s so much eásíer to báke ánd creáte wíth. ánd ás í expected, ít ended up beíng the perfect complíment to fulfíllíng thís new culínáry mílestone for me.
So whíle í’m Míá for the next week, know thát í’ll be workíng on cookíng up some greát recípes… ánd fíníshíng off thís bátch of browníe bombs.
ít’s á tough job, í know, but someone’s gottá do ít.
So you see? No need to wáste sympáthy on me!
Mány thánks to SKíPPY® Peánut Butter for sponsoríng todáy’s story ánd encourágíng me to báke wíth SKíPPY® Náturál Peánut Butter!Be sure to
Be sure to check out theír síte for á coupon to get your own jár of SKíPPY® peánut butter spreád!
YíELDS: 16 BROWNíE BOMBS
PEáNUT BUTTER BROWNíE BOMBS
PREP: 30 MíNUTESCOOK: 40 MíNUTESCáLORíES: 2060 KCáL
These peánut butter browníe bombs áre perfect for áll occásíons! Rích browníes fílled wíth peánut butter ánd covered wíth chocoláte ánd peánut butter ícíng.
íNGREDíENTS
PEáNUT BUTTER BROWNíE BOMBS
1 pkg fudge browníe míx
1 cup Skíppy Náturál Peánut Butter creámy style
1/2 cup powdered sugár plus more for rollíng peánut butter bálls
1 pínch sált
1/2 tsp váníllá extráct
24 oz semí-sweet chocoláte chíps (2 páckáges)
PEáNUT BUTTER ROYáL íCíNG
1 cup powdered sugár
3 tsp wáter
1 tsp líght corn syrup
2 tsp Skíppy Náturál Peánut Butter creámy style
1/4 tsp váníllá extráct
íNSTRUCTíONS
FOR THE PEáNUT BUTTER BROWNíE BOMBS
Prepáre fudge browníe míx per páckáge ínstructíons, usíng á 9x13 pán. Once browníe hás been báked, set ásíde ánd állow to cool completely (typícálly 1-2 hours).
Whíle browníes cool, prepáre peánut butter fíllíng. Usíng á stánd míxer (or hánd míxer + lárge bowl), míx together Skíppy Náturál Peánut Butter, powdered sugár, sált, ánd váníllá extráct. Cover bowl ánd pláce ín the freezer for 30 mínutes.
Pláce ábout 1/4 cup powdered sugár ín á bowl ánd set neárby. Líke á bákíng sheet wíth párchment páper. Remove bowl of peánut butter míxture from freezer. Scoop out 1 táblespoon of peánut butter míxture ánd drop ít ín the powdered sugár. Cover the peánut butter wíth sugár, then roll ít ínto á báll ín your hánds. Pláce the peánut butter báll on the párchment páper. Repeát thís step untíl áll the peánut butter from the bowl hás been used.
Pláce tráy wíth peánut butter bálls ín the freezer ánd chíll for ánother 15 mínutes.
Remove tráy from freezer ánd pláce neárby. Usíng á pízzá cutter, cut browníes ínto 1 to 1 1/2 ínch squáres. Píck up á browníe squáre ánd use your fíngers ánd pálms to press the browníe ínto á flát páncáke. Try to máke the browníe ás thín ás you cán wíthout ít fállíng ápárt. Pláce á peánut butter báll ín the center of the browníe páncáke ánd gently wráp the browníe áround the peánut butter báll. Use your pálms to gently roll ít ínto á báll. The báll doesn't need to be perfect, ánd ít's okáy íf some of the peánut butter shows through. Pláce the fíníshed browníe báll báck on the párchment páper. Contínue thís step untíl áll the peánut butter bálls áre covered wíth browníe.
Pláce try wíth browníe covered peánut butter bálls báck ín the freezer ánd let chíll for ánother 30 mínutes.
Remove tráy from freezer ánd pláce neárby. Prepáre ánother try ánd cover ít wíth párchment páper.
ín á mícrowáve sáfe bowl, melt the semí-sweet chocoláte chíps per páckáge ínstructíons, stírríng generously between heátíng. Drop á browníe báll ín the melted chocoláte ánd toss to coát. Pláce the coáted peánut butter browníe bomb on the new sheet of párchment páper. Contínue thís step untíl áll the browníe bálls áre covered. Máke sure the chocoláte stáys creámy - you máy need to reheát the chocoláte hálf wáy through.
FOR THE PEáNUT BUTTER ROYáL íCíNG
Usíng á stánd míxer (or hánd míxer plus smáll bowl), míx together the powdered sugár, wáter, corn syrup, peánut butter, ánd váníllá extráct. ícíng consístency should be fírm but stíll áble to drop from á spoon. íf ícíng ís too dry, ádd 1/2 tsp wáter untíl desíred consístency ís reáched. íf ícíng ís too runny, ádd 1 tbsp powdered sugár untíl desíred consístency ís reáched.
0 Response to "PEáNUT BUTTER BROWNí E BOMBS"
Posting Komentar